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大米特性檢測用物性測定儀介紹

發布時間:2022-05-30 點擊量:13

大米特性檢測用物性測定儀介紹

為了測量大米的硬度(粘性感),使用扁平夾具(扁平探針)測量裝在容器中的大米的硬度(彈性)。通過使用附帶的軟件作圖,可以根據微波加熱時間比較和分析硬度趨勢。它用于質地的質量評估、質量控制和研發。


食品相關設備

質構測定儀是專門對食品的硬度、粘性等食品物理性質進行評價試驗的專用試驗機,用于質構(質地)的數控化。可以測量食物特有的口感,例如有嚼勁的口感和松脆的口感。我們提供可實現簡單硬度測試的手動型和可進行通用測試的電動型。

Leometer(質地分析儀)

FRTS系列

Leometer(質構分析儀)FRTS系列是一款可以量化食品質構的測量儀器,最大負荷為100N。只需選擇食品的種類和標準,即可輕松設置測量條件。測量結果可以使用隨附的軟件進行圖表化,以進行可視化分析。


特征

  • 它是一種可以量化食品質地如硬度、粘合強度、內聚性、粘附性和彈性的測量儀。

  • 只需在觸摸屏上選擇食品和標準,即可輕松設置測量條件,輕松進行測量。此外,可以安排和使用預設的測量條件。

  • 可以輕松實現基于JIS、ISO、通用設計食品和吞咽困難人群食品標準的食品測量。

  • 使用附帶的軟件,您可以輕松創建負載位移/負載時間圖表以進行可視化分析。此外,即使在沒有 PC 的環境中,也可以將數據直接保存到附帶的 USB 存儲器中。

  • 結合可選的 FRTS 可選附件(單獨出售),它可以處理各種食品樣品。

相關標準

  • 消費者廳 (2017) 部分遵守“吞咽困難食品"

  • 日本護理食品委員會“通用設計食品"

  • JIS K6503 (2001) 部分符合“膠水和明膠"

  • 部分符合 ISO16305 (2005)“黃油硬度測定"

  • 部分符合 ISO9665 (1998)“粘合劑-動物膠水-取樣和測試方法"




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